A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social, através da Secretaria Adjunta de Renda e Cidadania - SARC, comunica a todos os interessados conforme no fundamento no art. 7°, §4°, do Edital de Credenciamento, n° 001/2022 - CSL/SEDES, que fica RETIFICADO O ANEXO II - CRONOGRAMA, passando-se a considerar as datas abaixo.
CRONOGRAMA | DATAS |
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Prazo de inscrição | 16 de março de 2022 a 21 de março de 2022 |
Fase de matrícula | 11 de abril e 13 de abril de 2022 |
Prazo de recurso | 31 de março a 05 de abril de 2022 |
Fase de análise de recurso | 06 de abril de 2022 |
Pagamento da parcela mensal | A partir de 20 de abril de 2022 |
01. AVISO DE INABILITAÇÃO DE CANDIDATO CREDENCIADO
02. AVISO DE RETIFICAÇÃO DE EDITAL ANEXO II CORONAGRAMA
03. APROVADOS SEGUNDA EDIÇÃO
Os principais objetivos deste projeto são:
1. Desenvolver a capacidade de conhecimento especifico quanto às bases das cozinhas para 25 alunos por edição, sendo, 25 profissionais de cozinha, com e/ou sem formação técnica, com experiência mínima comprovada de 2 anos, oriundos de escolas públicas, a idade ou maior de 21 anos.
2. Pratica das técnicas de cocção, manipulação e preparação de alimentos.
3. Pratica das noções de segurança e higiene em cozinha.
4. Compreender os alimentos, a sua origem, compra, manipulação, conservação e reaproveitamento, com técnicas correta na limpeza; cortes e aproveitamento de alimentos.
5. Geração de Emprego e Renda.
Os beneficiários serão 25 alunos por edição, sendo: 25 cozinheiros, com ou sem formação técnica, oriundos de escolas públicas, com idade igual ou superior a 21 anos.
Serão duas modalidades: Projeto Formando e Cozinhando segunda edição e Projeto Piloto Cozinha Comunitária do Bequimão
As inscrições serão realizadas de forma online ou presencial e o processo de seleção se dará por ordem de inscrição;
Os interessados deverão se cadastrar por meio do site do projeto ou na sede da SEDES, nos dias 16 de março de 2022 a partir das 8h, até o dia 21 de março de 2022 às 23:59 horas, e também presencialmente na Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social – SEDES, no horário das 9h às 18h, no período de 16 a 21 de março de 2022, o que se dará, sem ônus para o proponente.
O candidato deverá Preencher todos os campos do formulário de inscrição constante no site do programa e a equipe responsável pela matrícula não acatará inscrições com dados incompletos, fora dos prazos estabelecidos ou em desacordo com os termos do formulário.
O candidato deve informar um número de telefone com o serviço de whatsapp instalado no momento da inscrição. Caso haja falha nas tentativas de comunicação, o próximo candidato da lista será automaticamente chamado.
Junto ao formulário, os inscritos deverão anexar os seguintes documentos no site https://formandoecozinhando.ma.gov.br ou apresentar originais na SEDES para conferencia: Identidade; CPF: comprovante de endereço; comprovante de escolaridade; e-mail, WhatsApp, comprovante 2 (dois) anos de pratica na cozinha (através de comprovante por vínculo empregatício ou auto declaração).
CONTEUDO:
- História, Bases e Legislação da Gastronomia
- Cozinha Brasileira e Regional
- Nutrição e Higiene
- Panificação e Confeitaria – Iniciação
- Enologia - Iniciação
- Bebidas e Bares - Iniciação
- Aproveitamento de Alimentos
- Gestão e Empreendedorismo.
RECURSOS MATERIAIS
- Laboratório de Cozinha para aulas práticas, com todos os utensílios e equipamentos.
- Sala comum de aula teóricas (quadro, pincel atômico e data show)
- Sala expositiva/demonstrativa
A lista dos candidatos selecionados será disponibilizada após preenchimento total do número de vagas e divulgada na página eletrônica: https://formandoecozinhando.ma.gov.br e em postagens nas nossas redes sociais;
A divulgação do resultado dar-se-á em 23/03/2022;
A listagem será subdividida em candidatos aprovados e candidatos selecionados para a lista de espera. Estes últimos, serão chamados conforme ordem divulgada e apenas se houver desistência dos selecionados, ficando a cargo da coordenação pedagógica do entrar em contato com estes candidatos.
A matrícula somente será efetuada após a confirmação da lista de selecionados divulgada no site nas datas especificadas do edital;
A matrícula ocorrerá após a divulgação dos resultados no site do projeto ou na Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social – SEDES, no horário das 9h às 18h, sendo a confirmação do selecionado realizada no primeiro dia de curso.
O meio de comunicação utilizado para comunicação entre o projeto e candidatos será prioritariamente por um grupo de whatsapp específico do curso, no qual serão repassados todas as informações referentes a turma.
Todos os alunos selecionados receberão uma bolsa auxilio mensal no valor de R$ 500,00 (quinhentos reais) para garantia do acesso e permanência nas aulas teóricas e práticas.
O repasse do valor mensal será executado a cada aluno através de convenio de pagamento por conta de terceiros.
O aluno receberá certificado digital por meio de solicitação ao final do curso no endereço eletrônico https://formandoecozinhando.ma.gov.br, tendo um prazo máximo de até 15 dias úteis para o recebimento;
Frequência será realizada ao final de cada aula, sendo de total responsabilidade o preenchimento pelo aluno. O aluno apenas receberá certificação se atingir até 90% de frequência. Por exemplo, em um curso de 20h, apenas será permitida uma falta;
O aluno que porventura não assinalar a frequência durante o período do curso, não terá a presença registrada;
É de inteira responsabilidade do aluno o acompanhamento dos resultados e demais publicações referentes ao Edital;
Caso necessário, o Governo do Estado reserva-se o direito de prorrogar os prazos descritos no edital;
Dúvidas decorrentes desta chamada poderão ser esclarecidas por meio do telefone (98) 99166-9413, durante o período de inscrição;
Os casos omissos serão tratados pela coordenação do curso.